Lundi 6 décembre 2010 1 06 /12 /Déc /2010 22:42

Une ptite recette sympa Tupperware

C'est vite fait et vachement bon

 

Ingrédients:

 

1 kg de pommes

Le jus d'un demi citron

75 g de sucre

40 g de beurre

6 tanches de brioche

3 blancs d'oeufs

(pour utiliser les jaunes voir ma recette de glace à la vanille)

Glace à la vanille au thermomix

 

Épluchez les pommes, coupez les en ptits cubes et citronnez-les.

Dans une casserole faites fondre le sucre et caramélisez à feu moyen.

Ajoutez le beurre et les pommes, couvrez et laissez cuire à feu moyen en remuant de temps en temps.

Avec un emporte pièce découpez des cercles dans chaque tranche de brioche et faites les toaster ou passez les qqs minutes au four.

Montez les blancs en neige.

Ajoutez le sucre et fouettez encore un peu.

Posez l'emporte pièce sur le cercle de brioche, disposez une couche de pommes, tassez et recouvrez de meringue

Passez 5 minutes au four à 220°

 

Et voila ce que ça donne:

 

Avant de passer au four....

IMGP0636.JPG

 

Et à la sortie du four...

IMGP0637

 

 Bon appétit 

 

Par lacuisinedemu - Publié dans : GATEAUX - Communauté : Des Recettes simples
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