La 1ere fois que j'achète, cuisine et mange de la patate douce.

J'étais agréablement surprise et c'est sur on en remangera

J' ai décidée de la préparer en purée comme la purée de pommes de terre au thermomix.

Mes enfant se sont resservis 2 fois

Il vous faut:

1 kg 100 g de patates douces

400 ml de lait

sel, poivre

Noix de muscade

Beurre

Épluchez les patates douces et coupez les en gros morceaux

Insérez le fouet dans le bol et mettez-y les patates douces

Ajoutez le lait, noix de muscade.

Salez et poivrez

Réglez: 24 minutes, 100°, sens inverse, vitesse 1

Ajoutez un morceaux de beurre

Puis: 50 secondes, vitesse 4

Bon appétit